๋ง๊ทธ๋ค์์ด ๋ถ์กฑํ๋ฉด ์์ํ๋ถ์ ๋ํ์์ฒด ๋ฑ ์คํธ๋ ์ค์ ๊ด๋ จ๋ ๋ด๋ถ๋น ์์คํ ์ด ๊ต๋๋ผ ๋ถ์์ฅ์ ๊ฐ ์๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฆ ๋ถ์๊ฐ, ์ด์กฐํจ, ๋ถ๋ฉด์ฆ ๋ฑ์ ์ฆ์์ด ๋ํ๋ฉ๋๋ค. ๋ ํ์ค ๋ง๊ทธ๋ค์ ๋๋๊ฐ ๋ฎ์ผ๋ฉด ์ฐ์ธ ์ฑํฅ์ด ์ฆ๊ฐํฉ๋๋ค. ์ด๋ด ๋ ๋ง๊ทธ๋ค์์ ๋งค์ผ 125~300mg ์ญ์ทจํ๋ฉด 7์ผ ์ด๋ด์ ๊ธ์ฑ ์ฐ์ธ์ฆ ์ฆ์ธ๊ฐ ํธ์ ๋๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค.
๋ง์ฑํผ๋ก์ฆํ๊ตฐ์ด ์ข์์ง ์๋ ์์ต๋๋ค. ๋ง๊ทธ๋ค์ 200mg๊ณผ ๋นํ๋ฏผ B5 50mg์ ํฌ์ฌํ ์ฌ์ฑ์๊ฒ์ ์ ๊ฒฝ์ฑ ๊ธด์ฅ, ์ง์ฆ, ๋ถ์ ๋ฑ์ด ๊ฐ์ ๋์๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์์ต๋๋ค.
2020๋ , SCI๊ธ ๊ตญ์ ํ์ ์ง Journal of Food Biochemistry์ ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋ฐํ๋์์ต๋๋ค. ์์ฝ์ฌ๋ก ์ธํ ๊ฐ ์ง๋ฐฉ๋ณ์ฆ์ ์ต์ ์ ์์ด ๋ฐํฌ์จ์ฌ์ถ์ถ๋ฌผ(์ค๋ฆฌ๋ง๋ฆฐ)๋ณด๋ค ์ฒจ๋จ ์๋ฃ โ์ด ์ฑ๋ถโ์ด ๋์ฑ ์ฐ์ํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด์๋ค๋ ๊ฒ์ธ๋ฐ์.
๋ฐ๋ก ๋ ๋ชฌ๋ฐค๋ฏผ๋ค๋ ์ถ์ถ๋ณตํฉ๋ฌผ(LD100)์ ๋๋ค. ์ด๋ฆ ๊ทธ๋๋ก ๋ ๋ชฌ๋ฐค์ถ์ถ๋ฌผ๊ณผ ๋ฏผ๋ค๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ํ์ฐ๊ตฌ์์ ๊ฐ์ฅ ์ฐ์ํ ํ์ฑ์ ๋ณด์ธ ๋น์จ๋ก ๋ฐฐํฉํ ์๋ฃ์ธ๋ฐ์. ์์ฝ์ฒ์์ ์ธ์ ํ ์ต์ ๊ฐ๋ณ์ธ์ ํ ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ ๊ธฐ๋ฅ์ฑ ์๋ฃ์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค.
๊ณ ํ์, ๋น๋จ, ๊ณ ์งํ์ฆ ์น๋ฃ๊ฐ ์ต์ฐ์ ์ ๋๋ค
์ฆ์์ด ์๋ค๋ฉด ๋น์ฐํ ๊ฒ์ง์ด ํ์ํ์ง๋ง, ์ฆ์์ด ์๋ ์ฌ๋๋ค์ ํด๋ง๋ค ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๋น์ผ ๋์ ๋ด๋ฉฐ ์ฌ์ฅ๋ณ๊ณผ ๋์กธ์ค ์ฌ๋ถ๋ฅผ ์๊ธฐ ์ํ ๊ฒ์ฌ๋ฅผ ๋ฐ์ ํ์๊ฐ ์์ต๋๋ค.
์ฌ์ฅ๋ณ๊ณผ ๋์กธ์ค ์๋ฐฉ์ ์ํด ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๊ฒ์ ๊ณ ํ์๊ณผ ๋น๋จ, ๊ณ ์งํ์ฆ์ ๊พธ์คํ ์น๋ฃํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋์ฅ์์ด ํด๋ฆฝ์ด๋ผ๋ ์์ฑ์ข ์์ ๋จ๊ณ๋ฅผ ๊ฑฐ์ณ ์๊ธฐ๋ฏ ์ฌ์ฅ๋ณ๊ณผ ๋์กธ์ค๋ ๊ณ ํ์๊ณผ ๋น๋จ, ๊ณ ์งํ์ฆ์ด๋ ๋จ๊ณ๋ฅผ ๊ฑฐ์น๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด์ฃ . ๋ฐ๋ผ์ ๊ณ ํ์๊ณผ ๋น๋จ, ๊ณ ์งํ์ฆ๋ง ์ ์ก์๋ ์ฌ์ฅ๋ณ๊ณผ ๋์กธ์ค์ ๊ฑธ๋ฆด ํ๋ฅ ์ ํฌ๊ฒ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
์ ๊ฐ 10๋ ์งธ ๋งค์ผ ์์นจ ๊ฐ์๋จน๋ ์ํผ์ ๋ ์ฃผ์ค ์๊ณ ๊ณ์ ๊ฐ์?
๊ฑด๊ฐ์๋ ๋ํ ๋์ ์์ด ์ข์ง๋ง ์ป๊ณ ๋ค๋ฌ๊ณ ์ฐ๊ณ ๊ฐ๊ณ ์ผ์ฑ ์์ง ์ ๋ง ๋ณดํต ์ผ์ด ์๋์ฃ .
๊ทธ๋ฐ๋ฐ ๋ผ๋ฒจ๋์ด์ค ํต ์ผ์ฑ ๋ธ๋ ๋์๋ 13์ข ์ ๊ธฐ๋ ์ผ์ฑ๊ฐ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ, ํนํ 6์ข ์ ์ ๊ธฐ๋ ์ผ์ฑ๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ง "์ํผ์ ๋ ์ปดํ๋ ์ค"๊ฐ ๋จ ํ ํฌ์ ๋ด๊ฒจ์์ด์.
์ด ์ ํ์ด๋ผ๋ฉด, ๊ณ ์์ ๋๊ณ ๋ ํธํ๊ฒ ์ผ์ฑ์ ์ด๋ก์์ ๋๋ฆด ์ ์๋ค๊ณ ์๊ฐํ์ฃ . ์์ ์๊ฒ ์๊ฐํ ๊ฒ์.
์ฌ์์ค๋ ์ฌ๋ฆผ